Voor kloppende koppen koffie, melkschuim met glans en een glimlach, moet je mij hebben. Er is een paar jaar voorbij gegaan, maar de espressomachine in onze keuken staat nog altijd elke dag aan. Ik kruip weer terug in de wereld van de koffie op events. 

Mijn achtergrond? Jaren ervaring – van leidinggevende bediening, via zzp’er in catering en meer dan honderd events, tot het oprichten van mijn eigen lunchroom. Daar schonken we Blommers en kregen we training van hen: strak in techniek, constant in smaak. Dat neem ik mee naar elke klus.

Wat je krijgt als je me inhuurt: tempo, precisie en rust in de drukte. Ik schrik niet van een lange rij, houd overzicht en blijf altijd vriendelijk. Strakke espresso’s, cappuccino’s die kloppen. Geen gedoe — wel kwaliteit.

Ik werk zelfstandig. Zet me achter jullie machine en ik ga. Korte afstemming vooraf, daarna regel ik het ter plekke: schoon, efficiënt, gastvrij. Ik heb de basisbarista-opleiding afgerond en verdiep verder zodra de spaarpot dat toelaat. Thuis blijf ik spelen met maalgraad en doorlooptijd; het moet gewoon kloppen.

Praktisch

• Inzet: events en piekmomenten.

• Beschikbaarheid: vooral avonden en weekenden

• Werkwijze: zelfstandig inzetbaar, geen inwerktijd nodig

• Tarief: €35 per uur (zelfde tarief als bij mijn andere werk)

Stuur me een bericht met datum, tijd en setting. Dan zorg ik dat het klopt tot in de kop.